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酵素ジュース

先日
酵素ジュース作り教室へ行ってきました。酵素とは、野菜や果物、発酵食品に多く含まれ食べ物の消化、吸収、ホルモンの活動や新陳代謝を促す働きをする生きていくうえで欠かせない栄養素です。

酵素ジュースは、
冷え性改善、腸内環境改善、免疫力アップなどさまざまな効果が期待されています。

教室では、ピーチパインを使って作り、写真はちょうど1ヶ月経ったものです。

ジュースとして飲んだり、料理に使って楽しみたいと思います。